Paris, le 6 mars 2008

Chers clients,

Le 3 mars 2008, nous avons reçu notre première étoile au Guide Michelin France 2008.

A tous nos clients qui nous sont si fidèles, à toute notre famille et nos amis qui nous ont encouragé depuis le début, nous voudrions présenternos remerciements les plus sincères et partager avec vous cette joie immense.

Pour la première fois un restaurant de cuisine japonaise en France a recu cette distinction. Cette étoile représente pour nous la reconnaissance de notre cuisine en France et nous donne le courage de continuer.

Nous vous attendons à Paris et vous remercions infiniment.

Chef du restaurant AIDA
Koji AIDA